商戶故事
+30%
回頭客數量
+160%
會員數目
4倍
Instagram賬號追蹤人數
KConnect對接的餐飲POS系統，同時支援會員積分獎賞功能，令餐廳多了不少回頭客。
KPay的數碼解決方案使我們的回頭客數量急升30%，會員人數大增160%。
Ricky
Deer Alley 鹿巷
商戶故事
西灣河一向雲集各式美食，吸引不少人慕名而來「掃街」。今次要介紹的是一間叫「Deer Alley 鹿巷」的日式立食店，在今年二月開店。店鋪老闆Ricky自幼跟日本家人踏上烹飪之路，長大後亦到巴黎藍帶廚藝學校進修廚藝。他希望開一間日式立食店，可以讓客人在充滿日式氛圍的環境下，享受價錢親民的日式家常菜。
與大多新餐廳老闆一樣，Ricky起初亦十分擔心新店人流不足影響生意，而且亦難以找到符合要求的餐飲POS系統及收款機，加上他欠缺使用營商系統的經驗，種種挑戰令新手店主Ricky十分頭痛。究竟KConnect數碼轉型顧問如何幫助他一次過解決以上問題？繼續睇落去你就會知！
Ricky第一次做老闆，在經營上仍有不少需要學習的地方。市面上不少POS收款機的功能較單一，只可以收款；他亦希望有額外功能提高經營效率，好讓他騰出時間處理店鋪的其他工作。
解決方案1：KPay智能POS收款機對接不同餐飲系統
KPay智能POS收款機能夠對接主流餐飲POS系統，例如Ricky選用的OmniWe系統。整個收款程序方便快捷，Ricky只需要在OmniWe系統上落單，賬單金額會直接在收款機上顯示，客人就可以用自己偏好的支付方式在KPay智能POS收款機上付款，整個支付過程快至10秒內就可以完成，為Ricky及客人節省不少時間。
Ricky和其他新開張餐廳的老闆一樣，都十分關注餐廳首數月的營運銷售表現。KPay智能POS收款機Ricky除了在POS收款機上瀏覽實時更新的交易記錄外，亦能在KPay商戶手機應用程式 即時查閱銷售數據、及趨勢、收款類別分析等業務數據，更可以隨時下載結算報告，輕鬆掌握新店的業務狀況，提升營運效率，並方便店主根據數據擬定針對性營銷策略，令生意更進一步。
營運痛點2：市面上POS系統不符合要求
Ricky每事都親力親為，店鋪及社交媒體營運都是他一個人負責。他在開店前了解過市面上一些主流的餐飲POS系統，但他認為那些系統的操作介面複雜難用，對用戶並不友善。「Deer Alley 鹿巷」是Ricky第一間店，他之前亦沒有使用POS系統的經驗，而由於新店是他自己打理，並無太多時間學習使用系統，所以這些系統的複雜介面令他卻步。同時，市面上的POS系統年費一般較昂貴，變相令新店的支出大增，影響盈利。
解決方案2：KConnect對接優質餐飲POS系統 提供獨家優惠
KConnect一站式商戶營運管理平台提供多款餐飲系統，數碼轉型顧問根據店主的需求為商戶分析及推薦選擇最合適易用的系統。Ricky按照新店的需要，最終選用了OmniWe餐飲POS系統。Ricky表示系統不但符合日常點餐下單的功能，同時對接KPay智能POS收款機，賬單資訊即時同步，無須人手重複輸入金額，令收款更準確有效率。此外OmniWe的系統介面清晰簡單，Ricky在短時間內便完全掌握系統的使用方法，簡化由下單至收款整個流程，令他經營新店更得心應手。此外系統設有會員積分獎賞制度，能讓Ricky為食客提供更個人化的優惠，增加食客好感，回頭率大增。
另外，KConnect為商戶提供獨家優惠，讓商戶能以優惠價購買營商系統及軟件。Ricky以優惠價購買OmniWe餐飲系統，便能夠減低餐廳的財政開支，讓新店更快達致收支平衡及盈利，生意迅速上軌道。
營運痛點3：新店鋪人流有限
「鹿巷 Deer Alley」的位置與食肆旺區太安樓有一段距離、加上位於小巷旁，平時人流並不算多。據店主Ricky所說：「當初我在兩個鋪位之中選擇，另一個面積較大，需要請額外人手經營，變相難以將食物價錢控制在理想範圍內；選擇現時這個鋪位亦是因為我希望開一間自成一角的小店，風格及價錢都較為平民。」為了滿足自己對店鋪風格的要求，Ricky便選擇了這個在旺區之外的鋪位。然而相對疏落的人流亦成為開業初期的挑戰。
解決方案3：會員積分制度 提升O2O宣傳效果
KConnect對接OmniWe餐飲系統，提供三級會員積分制度功能。在開店初期，Ricky便已經透過OmniWe設立了三級會員積分制度，並在店鋪的Instagram帳戶上宣傳。如下圖所見，客人每次光顧Deer Alley，其消費金額都可以轉換成積分，並作為現金使用，更有不同會員優惠及生日優惠。除照顧門市客流外，Ricky亦不時在Instagram上發布限時優惠，鼓勵網民登記成為新會員及追蹤店鋪Instagram帳戶。透過OmniWe餐飲系統推出不同網上宣傳方案，有效吸引更多線上新會員到店兌換獎賞，同時增加新食客光顧的比率。除此之外，OmniWe會員積分系統亦備有SMS傳送優惠的功能，方便Ricky將各式各樣的個人化優惠傳送給會員。
在使用KConnect對接的餐飲POS系統之後，「鹿巷 Deer Alley」的會員人數在短短兩個月大增至60個，Instagram帳號追蹤人數亦增加4倍。另一方面，Ricky反映客人的消費意欲及金額因為會員積分制而增加，不少熟客亦會介紹朋友光顧本店，藉以分享會員卡儲更多分並提升會員等級。Ricky稱開店至今大約有30%的客人為回頭客，以一間開業2個月的小店而言相當不錯，成功渡過小店開業前期客源不足的難關。
營運痛點4：欠缺使用營商系統的經驗
作為第一次創業的餐廳東主，Ricky之前並無任何營商經驗，自然亦不曾使用營商管理系統。對於Ricky這些第一次接觸相關軟件的店主而言，他們亦難以在短時間內完全掌握系統的所有功能，更遑論解決一些突發情況。因此，在新店營業初期，Ricky亦有擔心過自己能否順利使用KPay及OmniWe的餐飲POS系統及收款機，甚至曾經試過收店時不小心將收銀機的鎖匙放進櫃檯內，導致無法打開收銀機。
解決方案4：KPay完善客戶支援 專人跟進個案
那日關店之後，Ricky嘗試過不同方法亦無法打開收銀機。正當他一籌莫展之際，Ricky想起可以尋找KConnect數碼轉型顧問協助。儘管當時已是凌晨12點，但事態緊急，若果Ricky不能在第二日開店之前解決問題，將會影響到餐廳運作。
出乎Ricky意料，數碼顧問很快便經即時通訊軟件回覆他，並詳細解釋無法打開收銀櫃桶的原因及解決方法。「本來並不知道如何解決問題，經顧問解說後才知道原來是我用光收銀機的熱感紙，因此無法透過以輸入新訂單的方式讓收銀櫃桶自動彈出來。因此數碼轉型顧問教導我只需要補上新一卷熱感紙便可解決問題。」了解問題成因後，Ricky最終在第二日開店前成功解決問題。事後，KConnect顧問亦向他推薦經KPay商戶手機應用程式免費下訂熱感紙功能，下單後最快2個工作天就會送到店鋪，便可以避免相同的問題再次發生。
